почему сдобные булочки садятся после выпечки? можно ли при использовании дрожжей саф-инстант печь сдобу на опаре?

12 годов назад от Bato

3 Ответы

0 голосов
попробуйте не вынимать булочки сразу после того как они испеклись. дайте им немного в печи постоять.
12 годов назад от Мутный
0 голосов
Обратите внимание сколько ваши булочки "поднимаются". Возможно Вы передерживаете пере тем, как поставить в духовку. В народе это называется "перетронулись". На вид пышные, а после выпечки опадаютю
12 годов назад от Елена Серпова-Стадник
0 голосов
Возможно, вы печёте при высокой температуре, они у вас снаружи зарумянились, а внутри ещё сырые.
12 годов назад от galina balashova

Связанные вопросы

3 ответов
ПРи приготовлении творога молоко закисает но не образуется сгусток, в чём может быть причина?
11 годов назад от ЛЕОНИД АБРАМОВИЧ
2 ответов
Сухие дрожжи не растворились в тесте (в хлебопечке! ) , первый раз такое. Почему так произошло и можно ли исправить?
9 годов назад от F N
2 ответов
Сколько нужно есть необходимых продуктов
9 месяцев назад от LEKC