Все о еде
Войти
Регистрация
можно ли тушить/жарить говядину и свинину вместе? если да, то как?
12 годов
назад
от
Семен Бумагин
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
100 г мякоти говядины (кусок бедренной или средней спинной части) + 50 г свинины (кусок грудной части) + соль + молотый перец + 1/5 лимона + 10 г репчатого лука + 50 г грибов (вареных или соленых) + 50 г соленых огурцов + 50 г сметаны + зеленый лук.
Говядину нарезать кубиками средней величины, положить в эмалированную посуду, посыпать солью, перцем, мелко нарезанным репчатым луком, побрызгать лимонным соком, все перемешать и поместить на 5-6 часов в холодное место. В кастрюле подрумянить сначала нарезанную кубиками свинину, затем добавить говядину, которую тоже обжарить, подлить горячей воды и тушить. Когда мясо размягчится, положить измельченные грибы и огурцы, сметану и тушить еще 10-15 минут. Содержимое кастрюли переложить в глубокую посуду, посыпать рубленым зеленым луком и подавать с отварным картофелем или вареными макаронами.
12 годов
назад
от
Елизавета Елисеева
▲
▼
0
голосов
Да можно конечно. Отдельно обжариваешь и потом тушишь говядину и естественно подольше, и так же свинину, но уже намного меньше, потом смешиваешь все мясо вместе, добавляешь лук репчатый, помидоры свежие без кожицы, можно морковь, разводишь томат пасту с водой, можно томатный сок и туда же и тушишь на медленном огне, и получается оч. прикольно.
12 годов
назад
от
Боря Шатило
Связанные вопросы
1
ответ
Хозяюшки, давать ли крахмал в творожник ?
6 годов
назад
от
Надежда Иванова
1
ответ
Когда варишь картошку, то е в кипящую воду бросать или сразу в холодную?
1 год
назад
от
Данил Басов
1
ответ
что будет если вместо обычной соли употребить хлорид калия ?
7 годов
назад
от
Lizzi Lis