Что приготовитьиз куска свинины и свежих шампиньонов?

Question

В холодильнике конечно не только эти продукты, но основными хотелось бы сделать именно их. Заране спасибо за ответы!

Answer 1

отбивные)
грибочки обжариваем с чесночком) затем отбитое мяско буквально по 2мин с каждлой стороны тоже обжариваем)
духовка 170-180 на протвинь мясо, на мясо грибочки и закрываем ломтиком сыра (чтоб полностью закрывал) и в дуХовочку мин на 20) или смотри те по готовности)

Answer 2

мясо обжарить с луком, добавить грибы, обжарить, добавить стакан сметаны или сливок, немного мягкого сыра (можно с грибами) и потушить на самом маленьком огне минут 5. Подавать с картошкой или рассыпчатой гречкой

Answer 3

Мясные рулетики! Мясо нарезать , как на отбивные, хорошо отбить, посолить, поперчить. На сливочном масле обжарить репчатый лучок вместе с шампиньонами. На каждую отбивнушку положить начинку, свернуть рулетиком, обвалять в муке, затем обмакнуть в яйцо, обвалять в сухарях. Жарить на раскаленной сковороде с растительным маслом (сначала на сильном огне - до румяности, довести до готовности на медленном огне) . Или же можно запечь мясо в духовке: нарезать на медальоны, отбить, посолить и поперчить с двух сторон. Медальоны выложить на смазанный растительным маслом противень, на каждый положить начинку, сверху (для сочности) положить колечко помидора, густо присыпать сыром. Запекать при 200 градусах до готовности. Сочно и нежно!
 
А еще можно приготовить все в горшочках.

Answer 4

можно испечь мяско, а из шампиньенов сделать вкусную заправку с помощью майонеза или сметаны. специи. итд.

Answer 5

можно сделать отбивную и сверху выложить обжаренные на сливочном масле шампиньоны, спрыснутые соком лимона. сверху потереть сыр