На носу выезд на свежий воздух. Чем бы таким удивить друзей? Мясо и курица на шомпуре уже надоело.

Question

Чтоб такого чтоб не замачивать сутки и скоректировать на кол-во персон по ходу пьесы можно было бы? Сложность значения не имет, но все уставшие - возиться особо никому не охота. Из нагревательных приборов будет костёр из термостой посуды пара
Хочется ограничится минимум, а поесть по максимуму )

Answer 1

Свинина с маслинами и базиликом!
 
Свиные отбивные, картофель, помидоры, красная луковица, маслины без косточек, базилик, чеснок.
 
Чеснок почистите, раздавите, заправьте 2 ст. л. оливкового масла, солью и перцем. Обмажьте свинину получившейся смесью.
 
Помидоры нарежьте на четвертинки, картофель-кружочками. Мелко покрошите лук. Оливки разрежьте пополам. Базилик порубите.
 
Выложите отбивные на раскаленную решетку. Жарьте по 10 мин. с каждой стороны
 
Картошку и помидоры посолите, поперчите, сбрызните оливковым маслом и тоже поджарьте на открытом огне в течении 5-7 мин.
 
Подавать отбивные с помидорами и картошкой, посыпав базиликом и луком!
 
Вкусно!
 
Или так. Курицу натираем специями и заворачиваем в обыкновенное тесто (пельменное) и запекаем в углях.

Answer 2

Мне очень нравится шаурма собственного приготовления поджаренная на костре на решетке, начинка на любой вкус. Снаружи хрустящая корочка а внутри нежная , ароматная, сочная начиночка! Мне и шашлыков не надо!

Answer 3

сделайте люлю ки баб из баранины делается как шашлык только на шампуры надивается фарш (очень мелкий) вку совсем другой приятного аппетита

Answer 4

Можно помимо традиционного мяса, курицы или рыбы приготовить овощи гриль или запечённые: картошку и помидоры на половинки, цукини или кабачок и баклажан крупными кружками, болгарский перец (для любителей пострей - чили) крупными стрелами, посолить, поперчить и замаслить. Готовить на решётке, шампурах, в фольге или в другой посуде.

Answer 5

а Вы на тот же "шампур" насадите рыбу. хотя бы банальную скумрию.
подготовить е предварительно легко. чистим нарезаем подсаливаем замораживаем.
кстати, один раз на костре в котелке жарили скумрию в кляре.
если это делать дома, очень тяжелая пища. а в лесу ушло на ура) .

Answer 6

Я могла бы посоветовать сосиски, охотничьи колбаски и уже готовые копченые куриные окорочка, но не знаю, уместно ли в ТАКОЙ категории)