отказалась от майонеза - салат с крабовыми палочками, кукурузой и яйцами заправила соусом: деревенская сметана с

Question

чесноком и огурцом тертым - привкус жирной сметаны не знаю как убрать.

Answer 1

не покупайте жирные молочные продукты. Иначе нет смысла в отказе от майонеза.
Сметана бывает и 10-15%. А еще лучше заправлять йогуртом без добавок.

Answer 2

А от майонеза можно не отказываться - готовить самостоятельно. Не думаю, что в раст. масле с яйцом и жирной сметаной есть огромная разница.

Answer 3

а деревенская сметана - зто и есть много жира. не верите? ) оставьте на пару дней вне холодильника. пожелтет и ножом сможете резать)