Как сделать помидоры в собственном соку? Как Вы делаете?

Answer 1

Я просто помидоры заливала готовым кипящим томатным соком с солью до 2-х раз, переворачивала банки и укутывала. Хранились при комнатной температуре

Answer 2

Помидоры обварить кипятком, снять кожицу и сложить в литровые банки, поставить стенрилизовать в кострюлю с водой. По-мере оседания добовлять помидоры в банку. Стерилизовать долго , не мене 40 мин. На однолитровую банку одна чайная ложки соли и две чайные ложки сахара. Всё!

Answer 3

Приблизительное время приготовления: 60 минут
Ингредиенты, используемые в рецепте:
Продукты:
2кг - хороших помидор
2кг - хужих помидор
укроп, петрушка, соль.
Инструкции по приготовлению:
Отобрать небольшие, крепкие, без повреждений помидоры. Мятые разрезать и проварить в кастрюле 10-15 минут. добавить зелень ( петрушка, укроп ) , соль по вкусу. протереть все это через сито. Берем помидоры и опускаем в томатный сок, дать вскипеть и сразу достать шумовкой и перелаживать в сухие чистые банки. Заливаем кипящим томатным соком ( по чуть-чуть ) по самое горлышко банки.
стерилизовать:
1л - 20 минут
3л - 35-40 минут