Все о еде
Войти
Регистрация
А чем отличается стерилизованное молоко от пастеризованного и ультра пастеризованного?
11 годов
назад
от
Инна
4 Ответы
▲
▼
0
голосов
Пастеризованное молоко: исключается передача через молоко и молочные продукты инфекционных заболеваний и обеспечивается боле длительный срок хранения.
Остальное не знаю :D
11 годов
назад
от
Julia Ziegler
▲
▼
0
голосов
Пастеризованное- нагревают градусов до 90, но не кипятят. Стерилизованное-нагревают до 100 град (т. е. кипяченое) . Ультрапастеризованное- нагревают несколько раз до температуры кипения (очень быстро нагревают и быстро охлаждают. ) Погибают все микробы, из-за быстрого нагрева сохраняется максимум полезных веществ (так в теории) и оно долго хранится.
11 годов
назад
от
Мирсаида Иманалиева
▲
▼
0
голосов
при пастеризации ( одном из видов стерилизации) температуру молока несколько раз повышают до 70 градусов и понижают, при других видах стерилизации обеззараживание может производиться другими разными методами повышением до температуры кипения и др.
11 годов
назад
от
Мусахан Мусагалиулы
▲
▼
0
голосов
обработкой
если в первом хоть ещё какие то витамины писутствуют
то в двух последующих они полностью отсутствуют.
11 годов
назад
от
Аня Васюкевич
Связанные вопросы
1
ответ
Шашлык из куриных крылев
2 годов
назад
от
маша копылова
1
ответ
Как готовить осьминога? (живой) . КАК ЕГО РАЗДЕЛАТЬ И КАК ВКУСНЕЕ ПРИГОТОВИТЬ?
10 годов
назад
от
Nelli Malik
1
ответ
Горох фирмы АГРО-АЛЬЯНС 450 г. Не написано, КАКИМ КОЛИЧЕСТВОМ ВОДЫ его залить! Написано, что варить 45-50 минут. А воды
5 годов
назад
от
А.... **