кто ел козлиное мясо? как его готовят? какой вкус? не воняет?

Answer 1

Козлятину, как и старую баранину лучше сначала мариновать со специями, отбивая специфический запах. Думаете шашлык от хорошей жизни придумали? Это еда чабанов, при приготовлении которой можно обойтись практически без посуды. А приправ в горах - завались. Они тоже отбивают не очень приятный привкус. Жир вот только есть не советую, вещь препротивная.

Answer 2

молодая козлятина очень вкусная, готовят как баранину

Answer 3

как обычное мясо готовят. недавно шашлык такой ели-посуше, чем свинина, но с соусом вкусно

Answer 4

Было дело у бабушки пробовала. Скажу честно, все равно привкус какого-то особенного жира есть.
готовиться также как и свинина. Но не скажу, чтобы мне сильно понравилось.