сколько надо варить клубничное варение? по времяни!

Answer 1

у меня занимает сутки. ну, еще от объема зависит, я больше 5 л не варю. С вечера засыпаю клубнику половиной объема сахара, утром сливаю сироп, снова засыпаю сахаром, оставшейся частью. Провариваю до растворения сахара, отставляю с плиты до остывания, и так 3-4 раза. Поздно вечером после последней проварки и снятия пенок раскладываю в подготовленные банки, накрываю полотенцем (без крышек) . К утру на варенье будет пленка, и можно будет закрыть подготовлеными крышками. Убрать в прохладное место)

Answer 2

Довести до кипения и отставить, пока остынет. И так в 3-4 приёма. Готово - когда капля варенья не будет растекаться на фарфоровой тарелке. Иногда это занимает пару дней.

Answer 3

Не согласна. Варка варенья клубничного-элементарно. Варили 5 кг клубники+ сахар (точно не помню, кажется 2. 5-3 кг) . Но суть в-са не в этом. Как появилась пенка, сняли, и варили где-то максимум 15 минут. Готово.