Все о еде
Войти
Регистрация
Интересно, а споры ботулизма убиваются в микроволновке? или только кипячением? !
11 годов
назад
от
Роман Дубиневич
3 Ответы
▲
▼
0
голосов
Все же хоть немного воды в этих спорах должно быть, значит и в микроволновке сваряться.
А Вы, что консервашку там будите готовить ?
11 годов
назад
от
elena
▲
▼
0
голосов
Споры ботулизма выдерживают нагревание до 100 градусов в течение нескольких часов (погибают при 121)
Если она с конвекцией и грилем, то несколько часов при максимальной температуре превратят еду в помойку, споры погибнут там при конвекции температура может достигать 250 градусов
11 годов
назад
от
veter_huliganit
▲
▼
0
голосов
Не интересно. Споры хлипкие и легко убиваются, но людей убивают не они, а выделенный ими ботулотоксин, который очень стоек и не разлагается ни при какой термической обработке.
Так что если есть споры - выбрасывай от греха подальше.
11 годов
назад
от
растамашка
Связанные вопросы
3
ответов
можно ли взрослому человеку пить молоко? или же нельзя? вредно ли оно или полезно?
6 годов
назад
от
Таня Кравченко
1
ответ
В Ссср была уличная еда?
1 год
назад
от
Aliona Borisova
1
ответ
Любую же рыбу можно запекать полностью, не нарезая?
2 недель
назад
от
Андрей Юнин