Какой соус приготовить под шашлык из каре молодого барашка?

Answer 1

Из каре делают шашлык по-карски на косточке. А его едят с таратором.
 
Соус таратор
 
Йогурт смешать с толченым чесноком, мелко рубленым зеленым луком и укропом, натертым маринованным огурчиком, поперчить, прибавить лимонный сок, любимые специи и настоять с полчаса.
 
200 г йогурт, 50 г зеленого лука и укропа, 2 зубка чеснока, ч. л. красного перца, маринованный огурчик

Answer 2

В блендер сложить пучок петрушки, пучок укропа, пучок базелика, головку чеснока и грецкие орехи все залить майонезом /или просто сложить туда ингредиенты для домашнего майонеза/ и все хорошенько взбить