Коптильня холодного копчения для дачи, какую выбрать?

Муж наловил много рыбы, хотелось бы закоптить методом холодного копчения, с самодельными коптильнями связываться не хочется.
Какую выбрать?
11 годов назад от Ваша правда

2 Ответы

0 голосов
Холодное копчение подразумевает длительное копчение-Несколько дней.
У вас много свободного времени, подерживать тление?
11 годов назад от Alyona Gvozdeva
0 голосов
Вобще-то приготовить рыбу хол. копчения довольно долго !
Обычно е ВЯЛЯТ !
а коптилки для горячего вяления рыбы продаются довольно недорого.
Берите только коптилку с3, а то и с 4 решетками-на них много сразу рыбы можно закоптить!
Ольховая стружка ( мелкая) продается в крупных МОЛЛАХ.
11 годов назад от АЛЕНЬКИЙ ЦВЕТОЧЕК

Связанные вопросы

5 ответов
Подскажите пожалуйста, где в Питере можно недорого и вкусно победать.
10 годов назад от Иван Боровков
1 ответ
Почему грибы разных сортов надо варить по времени, то есть одни 20 минут, другие 60? Что будет, если варить чуть дольше?
7 годов назад от Татьяна
1 ответ
Васаби! Как приготовить Васаби, чтобы получилась горячая штучка? )
2 годов назад от *ARHAT*