Все о еде
Войти
Регистрация
Скажите что делать я купил арбуз а он оказался не спелым выкинуть жалко что с ним можно сделать (вес 7 кг)
11 годов
назад
от
Вера Коцюржинская
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
МАРИНОВАННЫЙ АРБУЗ.
Рецепт с аспирином в качестве консерванта. Но пусть вас это не пугает, не пейте много рассола, если у вас проблемы с желудком или двенадцатиперстной кишкой, вот и все. Сами дольки арбуза приятно кислят, не боле.
Розовый арбуз с плотной, недоспевшей мякотью, нарезаем на крупные дольки. Можно мариновать и красный арбуз, но только с плотной мякотью, иначе получится каша, а не маринад.
Срезаем полностью зеленую корку и белый слой.
Режем крупными ломтиками, чтобы свободно проходили через горлышко в трехлитровый баллон (банку) .
Гроздь сладкого винограда (лучше сорт без косточек) тщательно промываем проточной водой и обдаем кипятком.
1 лимон (на два 3-хлитровых баллона) моем со щеткой, обдаем кипятком, нарезаем на полукольца, вынимая косточки.
Моем в проточной воде листья вишни и черной смородины, веточки укропа.
Укладываем зелень на дно стерильного 3-хлитрового баллона, добавляем 3 зубчика чеснока и кусочек красного жгучего перца.
Наполняем баллон ломтиками арбуза и половиной долек лимона, кладем гроздь винограда.
Заливаем кипящей водой, прикрываем стерильной крышкой и полотенцем на 20 минут.
Сливаем этот настой, добавляем в него на каждую банку 1 ст. л. с небольшой горкой каменной поваренной соли (нейодированной) , 4 ст. л. сахара (если арбуз совсем несладкий, то можно 5-6 ст. л. ) доводим снова до кипения.
В банку бросаем 2 таблетки простого аптечного аспирина, заливаем кипящим рассолом, немедленно закатываем и укутываем в одеяло до полного остывания.
Приятного аппетита!
11 годов
назад
от
александр Вагнер
▲
▼
0
голосов
делай куклу из тряпок, вместо башки - арбуз и кидай с окна перед людьми, записывай на камеру и на ю туб
11 годов
назад
от
Багира
Связанные вопросы
2
ответов
В магазине продается зелень, щавель, шпинат, кинза. Что из них полезне? Что можно добавлять и куда?
7 годов
назад
от
Светлана Лепёхина
3
ответов
У вас на нервной почве аппетит пропадает от слова совсем?
4 годов
назад
от
Марина Колос
2
ответов
Плесневет чайный гриб, что делать? Промываю каждую неделю , но все равно не помогает.
12 годов
назад
от
Альбина Дылгина