Все о еде
Войти
Регистрация
Потеряла рецепт салата из огурцов с луком на зиму, помогите!
Был на листочке в любимом блокнотике, видимо выпал и потерялся. Рецепт примерно такой: огурцы и лук колечками + зелень, раскладывается по банкам и стерилизуется. Самое главное: сколько соли, сахара и уксуса (и обязательно подскажите % -ное содержание уксуса) . В и-нете искать умею, 2 часа уже рыскаю - все не то, не верю. Хочу проверенный годами и кем-то очень любимый рецепт из потрепанного блокнотика!
11 годов
назад
от
Ванёк Власюк
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Салат «Неженский»
3 кг огурцов, 0, 7 кг репчатого лука, 100 г зеленого молодого укропа, 3 ч. ложки сахарного песка, 2 ст. ложки соли, 240 г 9%-ного уксуса, 1 стакан растительного масла.
Огурцы порезать тонкими кружками. Лук разрезать на 2 половинки и тонко нашинковать. Мелко порубить укроп. Добавить соль, сахарный песок, уксус, растительное масло. Все перемешать в эмалированной большой кастрюле или в тазу. Оставить на 20—30 мин. Затем разложить салат в банки емкостью 0, 5—0, 6 л и поставить стерилизовать на 15-20 мин. Затем закатать крышками и укутать до полного остывания.
Я ещё добавляю чуть приправы для корейской моркови, получается очень вкусно )
11 годов
назад
от
Кнопочка железная
▲
▼
0
голосов
ерунда- это все:не хотите нечего больше- закладывайте
заливайте маринадом сахар-соль50-50. сливайте
прокипятите опять . заливайте до-верху. добавляйте уксус
ложечку чайную на литровую банку и закатывайте
11 годов
назад
от
маргуня рыбак
Связанные вопросы
1
ответ
Из чего китайцы делают капусту и мясо? (ролики вн. )
8 годов
назад
от
Сергей Максимов
2
ответов
Что такое питательность? Ребята, срочно помогите. Пожалуйста! Для экзамена надо) Заране спасибо всем ответившим)
12 годов
назад
от
Наталья
2
ответов
как называется суп? , пережарил лук, морковь, свеклу, добавил сырный соус и картошку и залил водой
4 годов
назад
от
Петр Александров