Подскажите, пожалуйста, вкусное блюдо из баклажан. Заране благодарна)

Answer 1

разрезаете баклажан на половинки типа лодочек и кладете в духовку мин на 20-30 в это время кубиками обжариваете филе курочки со специями вынимаете баклажаны кладете эту курочку на баклажаны и сыром засыпаете мин на 15 пока сыр не расплавится достаете и едите вкуснота!

Answer 2

РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ
Баклажаны разрезать вдоль на пластины толщиной 7-8 мм, слегка посолить, выдержать, чтобы вышел сок, затем обжарить с 2-х сторон. Обмазать 1 сторону майонезом, посыпать измельчённым чесноком и завернуть в него ломтик помидора. Полученные рулетики уложить на плоскую тарелку, посыпать зеленью.

Answer 3

Я делаю просто: режу баклажан на кусочки не замачивая предварительно, не снимая шкуры, присаливаю и тушу с небольшим количеством воды, а когда вода выкипит, добавляю сливочного масла и сметаны, если свежей зелени нет, добавляю совсем немного приправы какой-нибудь и все. Баклажаны получаются в соусе, не сухие, и идет и как самостоятельное блюдо и как гарнир .