подскажите рецепт пирога с вареньем, с мягким тестом)

Answer 1

для теста
 яйца - 2 шт,
 мука - 2-3 стакана,
 сливочное масло или маргарин - 200 г,
 сахар - 1 стакан,
 ванилин - на кончике ножа,
 разрыхлитель - 1 ч. ложка
 варенье или джем - 150-200 г
 
Приготовление
 
Масло или маргарин растопить и охладить.
В миску насыпать сахар, добавить растопленное масло, яйца, ванилин и все хорошо перемешать.
Постепенно ввести просеянную и смешанную с разрыхлителем муку и замесить тесто (тесто не должно быть крутым) .
Тесто разделить на 2 неравные части (1/3 и 2/3) . Меньшую часть теста положить в морозильник на ~1 час.
Большую часть теста равномерно распределить на противне (тесто можно тонко раскатать, а можно выложить боле толстым слоем) .
Сверху, на тесто, выложить слой варенья и аккуратно разровнять его ложкой.