есть уже мягкий вареный кусок говядинки. что еще сделать можно из него? кроме кушать вареным

Answer 1

провернуть, чуть подсолить и добавить в горячую вермишель
 
опять же, провернуть и начинить им пирожки, или картофельные котлеты, или блинчики

Answer 2

салат "Мужской каприз"
Отвариваем любой кусок говядины, я беру с прожилками и не постный. Отварили, пропустили через мясорубку. Выкладываем на плоское блюдо слоями: лук полукольцами (не мариновать) , перетертое мяско, майонезную сетку, трем меленько яички, опять сетка (или яйца сразу смешать с майонезом) , последний слой сыра на мелкой терке и майонез. Делаем несколько проколов ножом и на ночь в холодильник.
 
Салат из говядины с чесноком
 
Говядина – 300 гр.
Чеснок – 2 зубчика.
Свежие огурцы – 1-2 шт.
Шампиньоны консервированные – 100 гр.
Майонез – по вкусу.
Зелень - несколько веточек
 
Говядину отварить, остудить, порезать соломкой. Чеснок измельчить. Свежие огурцы натереть на крупной терке. Все продукты перемешать, добавить консервированные шампиньоны, заправить легким майонезом, выложить в салатник, посыпать зеленью.
 
А ещё по ТВ смотрела, что делают соус из хрена, горчицы и сметаны - всё смешивают и подают на блюде холодной нарезанной варёной говядиной - закуска русских помещиков позапрошлого века

Answer 3

Замариновать в соусе: майонез+аджика+чеснок +лук и на сутки убрать в холодильник. Не плохая закуска холодная получается.

Answer 4

салат из, мяса, красного перца сладконого, помидоры, чеснок, грибы шампионы из банки резаные, немного черного молотого перца, заправить маонезом или сметаной, чем больше любите

Answer 5

перекрутить фарш для блинчиков или пирожков или запеканку можно картофельную сделать

Answer 6

Мой любимый салат "Южная ночь"
Говядина, яйца, свежий огурец, чернослив, все порезать, чтобы количество ингредиентов было примерно одинаковым. Посолить, заправить майонезом, а сверху посыпать грецкими орешками, немного измельченными.

Answer 7

Мясное суфле
Ингредиенты:
говядина 300-400 г
репчатый лук 1 шт.
морковка 1 шт.
оливки 6 шт.
сыр 150-200 г
белок 1 шт.
Способ приготовления:
 
Подготовим все продукты.
 
Отварить мясо вместе с морковкой и луком до готовности.
Белок взбить. Отварную говядину пропустить через мясорубку. Нарезать вареную морковку и оливки, выложить к мясу, добавить 1 ст. л. крепкого бульона, взбитый белок, посолить, поперчить по вкусу, вымешать до однородной массы.
Формочки смазать сливочным маслом. Выложить в каждую половину фарша. Сыр нарезать толстыми кусками, положить на фарш, затем выложить вторую порцию фарша.
Обрезки сыра нарезать кубиками и выложить поверх фарша. Выпекать в духовке при 180-200 градусах около 30 минут.
Подавать можно и в горячем и в холодном виде.