При приготовлении узбекского плова что раньше закладывать в казан? Мясо или лук?

11 годов назад от Катя Журавлева

2 Ответы

0 голосов
Сразу извеняюсь если мой комментарий покажется резким.
 
Те кто сказал, что первым закладывается Лук, видно вы плов не готовили или готовили совсем не то.
Первым делом обжаривается мясо на сильном огне до слабой красной корки, после убавляют огонь, закладывается Лук и томится 5 минут
11 годов назад от Евгений
0 голосов
значально прокаливают (вытапливают курдючное сало, шкварки-вынуть и употребить со стопочкой) . В сало кидают косточку или лук. (целый) . Прокалив сало лук (косточку) удаляют и послед. закладывают лук, морковь-зирвак. Дальгейше-погуглите.
11 годов назад от Лука Николаев

Связанные вопросы

6 ответов
ЩУКА-костлявая рыба! Что из неё лучше всего приготовить, кроме ухи? Хотелось бы приготовить что-то кроме ухи, на второе!
10 годов назад от данииль
1 ответ
Какой торт испечь?
8 годов назад от Александр Фернандес
2 ответов
Чем повар отличается от людей, которые просто любят говорить (и готовит практически каждый)
9 годов назад от Marchello Marchello