Все о еде
Войти
Регистрация
почему в замороженном сливочном масле кристалики льда
покупаем домашне сливочное масло и в последне время в замороженном виде попадаются ледышки, это норма?
11 годов
назад
от
Michael MacPetrish
6 Ответы
▲
▼
0
голосов
кристалики льда это лишня вода- которой там не должно быть, а вобще сейчас масла нет.
11 годов
назад
от
Анечка Анечка
▲
▼
0
голосов
Это норма. Боле того, говорит о том, что масло, действительно без растительных добавок.
11 годов
назад
от
надежда громович
▲
▼
0
голосов
Вы уверены что вы действительно покупаете сливочное масло, а не поделку под него. В настоящем сливочном масле нет инородных фрагментов и быть не может.
11 годов
назад
от
Юля Нанана
▲
▼
0
голосов
значит не натуральное. мое хранится в морозилке и кристаликов там нет. как твердый пластиллин покупала на дорогомиловском. скоре всего обрат не весь стек или водичкой поболовались для веса.
11 годов
назад
от
MILANA PILKOVA
▲
▼
0
голосов
Влага, которая содержится в заморож продуктах и превращается в эти кристаллики льда! если раньше этого не было, а сейчас появилось, видимо что-то там ""химичить" стали. тем боле, если это касается масла, никакой воды там быть не должно
11 годов
назад
от
Верный_Ёжик ©
▲
▼
0
голосов
Перемороженность. Если в масле высокое содержание сыворотки, то его подвергают чрезмерно интенсивному охлаждению. Такое масло имет низкую жирность и высокое содержание воды. Поэтому при комнатной температуре оно быстро тает и расползается. Перед продажей такого масла его сильно замораживают, но на срезе остаются кристаллики льда. Перемороженное масло имет низкое качество, и покупать его не стоит.
11 годов
назад
от
Eho Au
Связанные вопросы
1
ответ
как делать суши или роллы?
8 годов
назад
от
екатерина кондратова
2
ответов
Как приготовить утку на Новогодний стол
9 годов
назад
от
L.Fiore
1
ответ
Как жарятся тефтели на пару?
1 год
назад
от
° chertOFFka °•