Как сделать так, чтоб кляр с размороженных креветок не опадал при жарке? ;)

11 годов назад от Лиана Аминева

3 Ответы

0 голосов
Креветки, кальмар, дажи овощи, чтобы кляр не сползал, всегда предварительно обваливаю в крахмале или муке, или сухом кляре ("оттоги" беру)
11 годов назад от Katerina
0 голосов
Промокните салфеткой, прежде чем в кляр окунать (с влажных кляр сползает) . И кляр погуще сделайте, чтоб он коконом креветку обволок
11 годов назад от Celestica.
0 голосов
они уже в кляре были? - тогда не нужно размораживать - сразу жарить
если кляр свой - то. то кляр разный бывает. я делаю густой - они не опадает, не стекает. сделайте кляр погуще. типа сметанной консистенции.
11 годов назад от Диана Биржанова

Связанные вопросы

1 ответ
есть предел, когда повар все пробует, что готовит, когда он уже лопнет?
6 годов назад от Marisha
2 ответов
В чем разница суш и ролл?
5 годов назад от Дмитрий Исмаилов
2 ответов
кстати, про чай. . ) увидела сегодня зеленый чай со вкусом саусепа. прогуглила-+
9 годов назад от Flash195