как приготовить филе курицы на сковороде чтобы быстре было?

Answer 1

Отбить хорошенько, посолить, поперчить. Чтобы мясо было сочным смочить взбитым яйцом и обвалять в сухарях. Жарить на разогретой сковороде.

Answer 2

согласна с Юлией. делаю также, но по 1 разу: в яйцо, муку и жарю.

Answer 3

Можно на пару. А можно сделать соус - очень быстро 1 ст. л. меда,
5-6 ст. л кетчупа, 2 дольки чеснока, 1 ч. л. перца черного и 0, 5 ч. л.
соли. Это рецепт на 1 кг куры. В этот соус положить куру кусочками
перемазать все и положить на сковородку на газ мин. 20-30-
Очень вкусный соус получается к любому гарниру. Можете все
добавлять убавлять на свой вкус. И заметьте- никаких жиров!
Но я чуть раст. масла на сковородку кладу. Это "КУРИЦА В МЕДУ"
называется.

Answer 4

Филе вобще крайне быстро готовится. Чтобы было вкусно, все-таки нужно постараться. У меня на УРА идут отбивные: порезать мясо против волокон, отбить , посолить , поперчить. Взять две тарелки - одна поглубже, другая плоская. В первую - 2 яйца взбить , во вторую - муку смешать со специями. Обмакиваем в яйце, затем - в муке , дальше в яйце, опять в муке. И на сковородку с разогретым растительным маслом. ОБАЛДЕННО! Можно на гарнир пюре, рис, гречку, а можно просто овощи сырые или маринованные.