подскажите пожалуйста рецепты маринадов шашлыка чтоб мягкий получился?

Answer 1

Братишка с друзьями как-то по совету смешали с киви! Но не боле чем на 2-3 часа! У них через 4 уже на кашу мясо стал походить. Незнаю что в киви содержится, но разъедает мясо хорошо, и на вкус говорит им понравилось. Попробуйте небольшое количество для начала

Answer 2

вот мое глубокое убеждение, что нет таких конкретных рецептов. все должно само на ум приходить в процессе приготовления. какой-нибудь приправки добавить, лимончика, травки разной, аджики. да много чего можно положить, тут фантазия нужна! и все будет обалденно вкусно!

Answer 3

Пиво, дольки лимона, лук и специи
Самый нежный и вкусный шашлык получается.