Все о еде
Войти
Регистрация
Подскажите рецепт мяса с картофелем в горшочках? и что можно еще добавить? баклажаны? грибы? или и то и другое?
11 годов
назад
от
Каринка Картинка
4 Ответы
▲
▼
0
голосов
Мясо (свинина или телятина) 200 гр.
Морковь 1 шт. средня
Лук репчатый 1 шт. средня
Картофель молодой 300 гр. (лучше мелкий)
Пере черный горошком – 4 шт.
Лист лавровый 1 шт.
Соль
Приготовление:
Мясо промыть, нарезать кусочками и обжарить на сковородке в небольшом количестве растительного масла.
Морковь и лук очистить, нарезать мелкими кубиками.
Морковь и лук пассировать на сковороде из-под мяса.
Картофель тщательно помыть, потереть губкой со всех сторон так, чтобы вся грязь и верхний слой кожуры удалить.
Уложить в горшочек сначала обжаренное мясо, затем пассированные овощи и сверху картофелины небольшого размера. Если клубни крупные, разрезать их на 4 части.
Залить содержимое горшочка кипящей водой, добавить соль, перец и лавровый лист, накрыть крышкой и тушить в духовке около 50 минут.
При подаче на стол добавить сверху измельченную зелень укропа или петрушки и размятые 2-3 дольки чеснока.
11 годов
назад
от
Странница
▲
▼
0
голосов
добавить ВСЕ овощи можно . только вкусне будет! мясо . картошку овощи закладываете в горшочек со специями и тушите мин 40-50
11 годов
назад
от
Света Прусак
▲
▼
0
голосов
Порционные кусочки мясо обжариваете, поставьте его тушить. Очищенный картофель нарежьте кубиком и обжарьте. также репчатый лук и морковь. В горшочек положите мясо, затем картофель, лук. морковь, консервированный зеленый горошек, жаренные грибы и залейте сливочным соусом и в духовку на 45-50 мин, посыпьте рубленной зеленью и подавйте к столу.
11 годов
назад
от
olivka ilina
▲
▼
0
голосов
делаю либо мясо с картошкой и грибами, либо мясо с овощами без картошки (баклажан, кабачок, стручковая фасоль, перец, помидоры) . В любом случае мясо слегка обжарить, обжарить лук и грибы, можно добавить немного сметаны или сливок. В горшочек выложить мясо, грибы с луком и картошку, добавить немного подсоленого кипятка (или бульона) , закрыть горшочки тестом или фольгой и в духовку минут на 50.
11 годов
назад
от
olgakruglova2305
Связанные вопросы
1
ответ
Почему в плов кладут целый чеснок?
3 годов
назад
от
Dark Mystery
1
ответ
Если квас алкогольный продукт, то почему на упаковке не написано, что чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью?
2 годов
назад
от
Марина Малышевская
2
ответов
Какие сладкие фруктовые соусы вы едите обычно ?
2 годов
назад
от
Dmitry Dovzhanitsa