К сожалению, никогда не выпекала пироги, торты. Подойдет ли стеклянная круглая (овальная) форма для выпечки?

Answer 1

Стекло ставят в холодную духовку, а большую часть выпечки - в разогретую. Если найдете рецепт, где выпечку ставят в холодную духовку, стеклянная форма подойдет. Можете рискнуть и поставить е в горячую духовку, но не факт, что не лопнет.

Answer 2

Чизкейку нужна разъемная форма. Как из такой Вы его доставать собрались?
А для торта пойдет. Главное, чтобы блюдо для торта так же было подходящего размера.

Answer 3

Стекло для кексов пойдет, только время выпечки на 4-7 мин больше. Также хорошо для запеканок и разрезать удобно, потому что не царапается и ложкой поскрести можно. Из дрожжевого теста в стекле соленые пироги получаются нормально, а вот сладкая выпечка не очень. Сладкая дрожжевая лучше в тефлоне.