Подскажите какой именно перец нужен для соления огурцов?

Answer 1

На 3-х литровчик я кладу по2-3 горошины горького (можно + душистый) , 2-3 колечка срезанного с горького перца (без семян) , где-то половина болгарского перца.
Чеснок, лавровый лист, семена укропа, экстрагон, листья вишни, ореха, хрена. Если попадется-листья смородины, дуба, щерицы. Все мелко нарезаю кухонными ножницами, -поэтому много места трава не занимает.

Answer 2

я добавляю смесь перцев (типа горошка, но там в основном белый) , так же перец чили для остроты, или полугорький резаный полосками 2х5 - он дает легкую остроту и многие его любят есть в соленьях наравне с огурчиками, сладкий для красоты, ароматичности и тоже вкусная штука

Answer 3

Перец горошком и чтоб хрустели нада ложыть лисьтя с ( хрону ) или (трава щирея) или лисьтя (смородины) .