я хотела бы сделать пончики, но там нужно масло для фритюра, скажите, а масло "золотое семечко" подойдет?

Answer 1

Сливочное для фритюра - самое неподходяще! Оно горит уже при самой небольшой температуре, а для фритюра жир разогревают до 170 градусов.
Наиболе подходяще - растительное рафинированное дезодорированное масло. Посмотри Википедию:
Пончики жарят именно во фритюре. Если жарить в маленьком количестве масла на сковороде, получатся обычные лепёшки, останутся белые бока, тесто так пышно не поднимется.
Подсолнечное "Золотое семечко" подойдёт, только если оно рафинированное дезодорированное.

Answer 2

да, а можно и сливочное растопить и делать)
ещё, если фритюры нет, то можно и на сковороде делать)
потом скажите получилось или нет) Сделаете ответ лучшим? Пожалуйста