пирожки жаренные хочу с печенья и капустой. помогите тесто вкусно и легко (как бабушки) сделать? рецепт?

Answer 1

тесто:
100 гр. сметаны 23%
100 гр. йогурта 10%
50 гр. мягкого сл. масла
1 яйцо
2 стакана+3 ст. л. муки
1/4 ч. л. сахара
1/4 ч. л. соли
1. 5 ч. л. пекарского порошка
1/8 ч. л. соды загасить лимоном
 
просеять муку с пекарским порошком. добавить в неё соль и сахар. хорошо перемешать.
 
соединить сметану с йогуртом. добавить взбитое яйцо. соду гашёную лимоном. масло и подсыпая муку замесить мягкое и гладкое тесто. которое не должно липнуть к рукам.