что можно приготовить из морковной ботвы, что бы было и полезно и вкусно

Answer 1

Песто
Ингредиенты
 
1 стакан /20 г слегка примятой морковной ботвы (стебли предварительно удалить)
 6 ст. л. /90 мл оливкового масла холодного отжима
 1 большой зубчик чеснока
 ч. л. морской соли
 3 ст. л. кедровых орешков
Приготовление
 
В блендере измельчаем вместе морковную ботву, оливковое масло, чеснок, соль. Затем добавляем кедровые орешки и пульсируем пару раз чтобы они мелко порубились, но не растерлись в порошок. Дегустируем, если есть желание – можно добавить специи.