Как вкусно пожарить куриные ножки на сковородке? Чем приправить? Как добиться хрустящей корочки?

Answer 1

Я люблю жарить курицу ) Маслом смазать оливковым или подсолнечным и на средней скорости. Переворачивать почаще в разные позы чтобы кура в одном месте не сгорела )

Answer 2

нужен пресс, тогда и жир вытопится и корочка будет обалденная. у меня есть чугунная тяжелая крышка для этого. подойдет и старый чугунный утюг поверх обычной крышки