Сколько нужно варить телячий язык с репчатым луком без других добавок?

10 годов назад от Славик Папин

2 Ответы

0 голосов
Зависит от размера, поварите пару часиков при закрытой крышке при очень медленном кипении, потом проверьте, нож должен очень мягко входить в мясо, лук тут вобще не при чем, готовый язык кладите в холодную воду и сразу чистите.
10 годов назад от Егор Турукин
0 голосов
Пока не станет мягким. Это можно проверить ножом, зубочисткой. Потом в холодную воду, чтобы хорошо почистился.
10 годов назад от Пётр Яровой

Связанные вопросы