В чём, помимо молока, можно вымочить печёнку, чтобы удалить горечь?

Answer 1

Первый раз слышу, что-бы печень вымачивали. Я даже почки не вымачиваю.

Answer 2

я готовлю тока говяжью и не всегда е вымачиваю, и всегда вкусно

Answer 3

Если это свиная, то у неё вкус с горчинкой, ничем не устраните.

Answer 4

покупаю только говяжью печень - меньше горчит, вымачивать можно просто в воде, но в молоке мне нравится больше.

Answer 5

Снять с не пленку и удалить протоки желчные.
Я вымачиваю в холодной воде с пищевой содой, подсмотрела у корейцев, очень эффективно.

Answer 6

А я вобще не вымачиваю.
Когда её тушишь в репчатом луке, помидорах, сладком перце, морковке, специях,
посыпаешь травками типа укропа, да пару капель лимона, так никакой там горечи и нет.