Все о еде
Войти
Регистрация
Еще вопрос по роллам:лист водорослей, в который заворачивается рис не надо варить или еще что нибудь с ним делать?
10 годов
назад
от
SUPERTIMA
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Варить не нужно, лист размокает от риса, ложить нори нужно матовой стороной вверх, рисом покрывать не весь лист, а с одной стороны оставить 2 см без риса. Когда будете сворачивать нори с рисом в колбаску и приблизитесь к краю без риса - смочите этот край слегка водой и доверните колбаску
10 годов
назад
от
Виктрия Дуб
▲
▼
0
голосов
Горячий рис ложишь почти до края (в палец край, когда сворачивать будешь рис нигде не торчит) и сворачиваешь. Пальцы мочишь в воде с уксусом что бы не прилипал когда размазываешь по листу (я ложу ложкой, дальше пальцами, помыл пальцы, отложил "сосиску" в сторону) , эта же вода нужна что бы мочить потом нож когда резать будешь. Для красоты срезай края с двух сторон. Вобще главное рис, его нужно замачивать, дальше варить!
10 годов
назад
от
Knyajjna
Связанные вопросы
3
ответов
Кальмары при варке твердеют, а можно их как нибудь замариновать вместо варки?
10 годов
назад
от
Юрий Титов
1
ответ
Как это приготовить?
2 годов
назад
от
Даша
1
ответ
Сколько калорий в жареной рыбе?
1 год
назад
от
Алекса