КАК сделать вкусный Ш-О-К-О-Л-А-Д ? в домашних условиях. КАК сделать вкусный Ш-О-К-О-Л-А-Д ? в домашних условиях.

Answer 1

А по-моему как. и очень даже не трудно.
 Для этого Вам понадобится:
 
5 ст. ложек молока;
50 г. сливочного масла;
 6-8 ст. ложек сахара;
5 ст. ложек какао;
1 ч. ложка муки;
формочки для льда либо другие формочки, в которые мы нальем горячий шоколад.
 
 Берем небольшую кастрюльку, вливаем в неё молоко, какао, сахар, перемешиваем всё и ставим на огонь. Дале доводим до кипения и добавляем 50 г. сливочного масла. Непрерывно и медленно перемешивая смесь, постепенно добавляем муку и снова доводим до кипения. Как только мука полностью и равномерно размешается снимаем с плиты кастрюлю.
 
 В качестве начинки в шоколад можно добавить орехи (измельченные грецкие орехи, арахис или фундук) , а также изюм. Еще можно начинить наш шоколад вафельной крошкой. Если вы будете делать шоколад с «начинкой», то лучше это делать слоями на этапе заливки в формочки. Половину формочки залить шоколадом, потом насыпать орешков или другой начинки, дале залить остальную половину формы.
 У нас должны быть приготовлены формочки.
 Достаем формочки для шоколада и вливаем содержимое кастрюли в формочки, ставим их в морозилку. Уже через несколько часов шоколад станет твердым и будет готов.

Answer 2

Никак, надо знать секретный рецепт фирмы и ингредиенты, Ни одна фабрика вам этого не скажет. То что получается дома- пародия на шоколад. В Японии дома делают шоколадное печенье, неплохое. Но не шоколад.

Answer 3

а я знаю. Готовится: 30 минут
Уровень сложности: легко
Количество: 800 г
К событию: приход гостей
Кухня: европейская
нгредиенты
продукт
количество
сухое молоко
250 г
сахар
500 г
мягкое сливочное масло
100 г
вода
2 стакана
какао
70 г
Способ приготовления
 
Соедините воду с сахаром до получения сиропа. Перемешайте сухое молоко с какао и соедините с сиропом.

Тщательно вымешайте получившуюся массу, не допуская образования комков. Аккуратно введите в не сливочное масло и растирайте смесь до полного его растворения.

Затем возьмите стеклянную или эмалированную емкость с невысокими краями, смажьте е сливочным маслом, вылейте туда шоколадную массу и разгладьте поверхность ножом, покрытым сливочным маслом. Остудите шоколад и нарежьте острым ножом.

Answer 4

Вобще-то никак.
Но можно какао-порошок смешать с сахаром, добавить молоко или сливки, сливочное масло. Довести до нужной густоты и охладить.