хлеб с тмином полезен? но в нем есть сахар-песок : (

Answer 1

Вобще основная питательная ценность хлеба - это крахмал, то бишь сахар, чистые калории. Не боле, но и не мене. Конечно в нём есть и белки и жиры, но их ценность в хлебе не велика. Другими словами для организма хлеб является источником энергии и ничего больше.
 
1. Белый хлеб содержит больше крахмала и питательных веществ, а следовательно боле калориен. Полезно это или вредно? Если вы в день съедаете пару батонов, килограмм мяса, десяток гамбургеров и ещё чего-нибудь то лишние калории от хлеба будут несоменнно вредны. А если кому-то удаётся добыть еду каждый третий день и съесть какой-то полусгнивший банан, то лишние калории будут только на пользу. При сбалансированном по калориям питании, калорийность хлеба роли не играет.
 
2. Чёрных хлеб грубе и полезне для кишечника, как и всякая грубая пища. В принципе так, но клетчатку и грубую пищу для нормального пищеварения всё-таки надо брать с фруктов и овощей, а не хлеба.
 
3. Чёрный хлеб содержит больше витаминов. Не верю! Если там и есть витамины то в гомеопатических количествах, источником витаминов служат прежде всего овощи и фрукты, а не хлеб.