можно лм выпекать в резиновой форме в газовой плите шарлотку?

Question

Подскажите, пожалуйста, какие нужно применять меры, чтобы шарлотка удалась на славу, ну поджарилась, была сочной и вкусной? Спасибо.

Answer 1

Да. Сочная шарлотка - это сложно. Пропитайте е после выпечки. А про поджарилась даже уточнять не хочу.

Answer 2

Выпекать в стеклянном специальном блюде. При нагреве резина может передать вашей шарлотке канцерогенные вещества, из-за которых увеличивается риск заболевания раком. По той же причине не рекомендуют использовать пластмассовые доски для резки, т. к. кусочки пластмассы содержат все те же вещества.
В стеклянном блюде очень хорошо получается, советую.