Вы пробовали мариновать буженину перед запеканием не в сухих специях, а в рассоле? Как Вам?

10 годов назад от DJstok .............

3 Ответы

0 голосов
не пробовала, я шпигую буженину чесноком и морковкой, обмазываю смесью из перцев, солью, сушеным базиликом, запекаю в рукаве. очень сочная получается! )
10 годов назад от игорь matweew
0 голосов
очень рекомендую смесь горчицы, вина (любого) , немного меда, оливкового масла и специй. обмазать мясо, часа на 3 или на ночь.
10 годов назад от Spaicediver
0 голосов
когда откровенно вымачивают -мне ненравится . исключение "дикое" мясо , где нужно избавится от специфичного запаха . а так вкусно обмазать субстанцией в виде пасты
10 годов назад от Anya

Связанные вопросы

1 ответ
С каким фруктом корица идёт лучше всего?
5 годов назад от Остап
1 ответ
Вы поститься наважкой будете или как всегда курями и колбасой?
8 годов назад от Лизавета
2 ответов
50 градусов нормальная температура в духовке, для того, чтобы поднялось дрожжевое тесто?
10 годов назад от L B