Все о еде
Войти
Регистрация
Можно ли при приготовлении йогурта в домашних условиях заменить закваску обыкновенной сметаной
12 годов
назад
от
Марина Власова
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Если заквасить молоко сметаной, то получится обыкновенная простокваша, а настоящий йогурт состоит из натурального молока и закваски, содержащей культуры болгарской палочки и термофильного стрептококка, но в разных странах мира состав йогурта может меняться и не быть таким. Возможно это регламентировано ГОСТом.
12 годов
назад
от
ЛЮДМИЛА
▲
▼
0
голосов
Нет. Это другие бактерии. У вас получится простокваша от сметаны, не йогурт
12 годов
назад
от
Дарья Петрова
Связанные вопросы
1
ответ
как сделать очень вкусные и тонкие блины
10 годов
назад
от
Елена Кремлева
1
ответ
Водка Бульбаш должна быть мягкой? Купил в бутылочке 100 грамм и как спирт на вкус разведённый.
8 годов
назад
от
Маргарита Корниленко
1
ответ
Это рецепт энергетика?
8 годов
назад
от
Женя Травкин