А ВЫ как чистите морковку? Услышала вот, что скоблить е нельзя, оказывается! Надо непременно срезать.

Answer 1

Я чищу картофелечисткой. Никогда не скоблила и не слышала о скоблении. Поэтому вопросом таким не задавалась.

Answer 2

мнения разделились, поэтому осмелюсь высказать иную точку зрения - надо чистить е на токарном станке с проходным резцом

Answer 3

Мою и скоблю острым ножом. мне так удобне и привычне.
Ничего не имею против тех, кому нравится чистить морковку другим способом. Лишь бы только не указывали мне, как правильно чистить морковку. Бр

Answer 4

если е только что вытащили из земли, я е мою с металлической щеткой (такие из металлической стружки кудрявые для чистки кастрюль)
а так чищу овощечисткой.

Answer 5

Только чищу спец. очень жесткой синтетической щеткой, а глазки вырезаю. Но щетка снимает тонкий поверхностный слой моркови.

Answer 6

1. Зрелую морковку с хорошо сформированной кожицей чищу овощечисткой - быстро, надежно и очень тонко!
2. Молодую морковку с нежной кожицей мою под струей воды металлической мочалкой (как для посуды) или маленькой металлической щеткой (как зубная щетка, только с проволокой вместо ворса)

Answer 7

В мире кулинарии давно всё и всем известно. Но вот веь надо привлечь к своему сайту пользователей и вот уже написано, что морковь скоблить низя. Мало того. Кому-то надо к экрану телевизора привлечь того, кто сидит дома, а не на работе. А как? Поищем в интернете! И вот уже агентство ОБС передаёт о создании нового мифа.
Морковку надо мыть с мылом и щёткой в любом случае. И, конечно, если вы её используете без тепловой обработки в салате, то лучше срезать (тут надо понимать, что срезать то вы всё будете, но левой рукой всё равно переносить грязь с несрезанного на чистое) . Если в суп - чистите как угодно. Лично я всегда скоблил. Жив.