Все о еде
Войти
Регистрация
Как растопить шоколадку? Мне нужен жидкий шоколад, но он у меня пригорает.
12 годов
назад
от
Metadon
12 Ответы
▲
▼
0
голосов
на водяной бане - кладешь в стеклянную банку, банку - в кастрюлю с кипящей водой.
12 годов
назад
от
Елена Журавлева
▲
▼
0
голосов
в кастрюльке на среднем огне можно растопить шоколад
12 годов
назад
от
Сорока
▲
▼
0
голосов
Надо растапливать шоколад в "водяной бане"! Наливаете в кастрюльку немного воды, а в воду ставите плошку для шоколада. Шоколад не пригорит т. к. не нагрется выше 100С, а постепенно растает и сделается жидким.
12 годов
назад
от
Олег Смеречанских
▲
▼
0
голосов
Лучший способ растопить его на водяной бане. Никогда не пригорит.
12 годов
назад
от
марина лаврищева
▲
▼
0
голосов
Шоколад нужно растопить на водяной бане, можно добавить немного сливок
12 годов
назад
от
Эвелина
▲
▼
0
голосов
на водяной бане: в большую кастрюльку налить воды, в маленькую положить шоколад и на пар, только чтобы не в воде дно было
12 годов
назад
от
Нарина
▲
▼
0
голосов
надо разломать плитку шоколада, положить в стеклянную ёмкость (стакан напр. ) , в кострюльку налить воду, а на дно положитьсалфетку (марлю или полотенце) . поставить ёмкость с шоколадом в кострюлку с водой и подогревать намедленном огне помешивая.
12 годов
назад
от
Чолпонбай Тулебердиев
▲
▼
0
голосов
На водяной бане. На плиту ставишь кастрюлю с водой . И над паром держишь кастрюльку ( или ковшик ) с шоколадом.
12 годов
назад
от
Анна
▲
▼
0
голосов
на водяной бане
кастрюлю с водой поставь кипятиться а над ним фигню какую нить (где растапливать собираешься) прикрепи
горячий пар все растопит и ничего не пригорит)
12 годов
назад
от
NINA
▲
▼
0
голосов
В микроволновке, в керамической или стеклянной чашке, на средней мощности.
12 годов
назад
от
Виктория
▲
▼
0
голосов
у нас на работе некогда было ждать водяную баню мы на очень маленьком огне тапили разламывая на кусочки на очень много надо было так как я работал в кандитерском цехе его надо всё время мешать и не отходить а то убежит и печку не отмоешь и высчитают за ущерб продукта . а вобще на водяной бане растапливать
12 годов
назад
от
sergio matviyiv
▲
▼
0
голосов
Взять кострюльку, налить водички, поставить на огонь, в миску положить шоколад и на кострюльку поставить)
12 годов
назад
от
Alanti
Связанные вопросы
2
ответов
Консервация огурцов Дорогие красавицы, поделитесь кто как консервирует огурцы?
7 годов
назад
от
Nadjm
1
ответ
Вы часто покупаете конфеты Фереро Роше или Рафаэлло? Вам нравятся эти конфеты?
6 дней
назад
от
Elena Lion
2
ответов
как замесить правильно пельменное тесто ? пожалуйста по милилитрам и граммам
11 годов
назад
от
Аня Ващенко