в чем желательно делать мясные ежики? в кастрюле или на противне в духовке?

Answer 1

Я делала в духовке. Необжареные ежики выложила в высокий (по высоте ёжиков) стеклянный противень. Залила подливой. У меня даже просто были жареные овощи с томатной пастой. Поставила в дух. на 180 град. на 40 мин.
И всё приготовилось и ничего не подгорело. И вкусно было. В керамическом противне время может придется немного ув, а в антипригарном тонком наоборот - ум.