Все о еде
Войти
Регистрация
Говорят, что самый лучший готовый напиток - шоколадное какао готовят в Испании. Кто нибудь знает, как его готовить?
10 годов
назад
от
Лохматый
1 ответ
▲
▼
0
голосов
живу в Испании 14 лет и до сих пор даже не слышала ни о каком "готовом шоколадном какао" . )
традиционный горячий шоколад в Испании готовят так:
100 гр. черного шоколада, 300 мл. молока, 100 мл воды, немного корицы и палочка ванили. натереть шоколад. молоко, воду, корицу и ваниль довести до кипения, дать настоятся 5 минут, процедить. вылить смесь на шоколад, осторожно перемешать, вылить в чистую посуду и варить 10 минут. можно добавить сахар по вкусу.
или так:
750 мл молока, 125 гр. черного шоколада 70%, 50 гр. сахара, 1 ч. ложка корицы, 50 гр. кукурузного крахмала.
молоко с корицей довести до кипенения, процедить. шоколад растопить на водяной бане, влить 1 стакан молока и тшательно смешать, добавить в оставшеся молоко, перемешать и варить помешивая на медленном огне минут 7. добавить крахмал и варть ещё несколько минут энергично перемешивая с помошью венчика, пока не загустет.
10 годов
назад
от
donetskrus
Связанные вопросы
2
ответов
Уважаемые кулинары вопрос про рыбу
6 годов
назад
от
Ирина*
1
ответ
Можно ли есть колбасу если она стала липкой?
7 годов
назад
от
Александр Королев
3
ответов
Как приготовить рыбу Карп в духовке?
5 годов
назад
от
роза плахина