Если в говяжый фарш добавить томатную пасту? номально получится? не развалятся катлеты?

Question

Посоветуйте какойнить подобный рецепт (не подливка, а именно в сам фарш)

Answer 1

Вместо воды можно добавить томат (если Вам понравится этот вкус) - котлеты не развалятся если хорошо отбить фарш, а добавить можно, что угодно. Я рекомендую сливки. Пробовал - вкусно!

Answer 2

не, не стоит, только испортишь два нормальных по отдельности продукта.
лучше стандартные котлетные добавки вроде батона, размоченного в молоке, яиц, тертой сырой картошки, лука и м. б. чеснока. Это проверено временем.

Answer 3

можно помидор мелкими кубиками порезать и добавить немного в фарш. Котлеты получатся сочными

Answer 4

Даже не вздумай! Котлеты станут кислыми и быстро испортятся!
Приготовь лучьше ленивые голубцы - фарш 1кг смешай с 1кг мелко нарезанной свежей капустой, добавь три яйца, отварной рис (примерно два стакана) , лук туда нареж мелко (1 головку) и чеснок три зубца. Всё смешай, вылепи котлеты и в духовку на 30 мин. Пока голубцы в духовке - приготовь соус: обжарь лук, морковь, смешай ТОМАТНУЮ пасту с мукой (2 столовые ложки) , резведи водой и залей в обжаренные овощи, затем туда добавь соль, специи, лавровый лист и голубцы из духовки. В конце засыпь свежей зеленью!

Answer 5

Можно, конечно, и добавить, только зачем? Котлеты у вас будут кислыми.