Все о еде
Войти
Регистрация
А как приготовить дома мороженное с разными вкусами?
10 годов
назад
от
Светлана Лушова
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Пакетики есть в продаже , разводишь
в сливках и в морозилку.
Получается хороше вкусное
и мягкое мороженое
10 годов
назад
от
Dzhin
▲
▼
0
голосов
Я бы хотел поделиться рецептом МОЛОЧНОГО МОРОЖЕНОГО ( Рецепт взят с сайта Хрумка со вкусом, состав продуктов и пошаговые фото можно посмотреть на этом сайте)
Крем для этого мороженного может быть совершено любой - с любым цветом и вкусом.
как приготовить Молочное мороженое.
Желтки яиц растираем с сахарным песком и ванилином до тех пор, пока сахар не растворится. Выливаем в кастрюлю и разводим горячим молоком. А потом варим, постоянно помешивая, до тех пор, пока с поверхности не исчезнет пена, а смесь не загустет. Потом процеживаем смесь через сито и охлаждаем.
Правильно заморозить смесь можно только в мороженице. Сосуд мороженицы со смесью ставим в емкость, наполненную льдом с солью. Каждые 8-10 минут сосуд следует открывать, отделять примерзшую смесь со стенок и дна, и тщательно перемешивать. Проделывать это до тех пор, пока смесь не приобретет консистенцию густой сметаны. После этого следует все еще раз хорошо вымесить, чтобы смесь стала пышной. После этого отправляем все в морозильную камеру на 3-4 часа.
От себя добавлю, что сделать мороженое в домашних условиях сложно, требуется максимум времени и множество физических затрат.
Подаем на стол, украсив кусочками фруктов или цветным кремом.
10 годов
назад
от
Ксения Векленко
Связанные вопросы
1
ответ
Купила кофе с пенкой, но пенки нет. может я не правильно завариваю его?
2 годов
назад
от
Аура Звездная
4
ответов
Вы печете домашний хлеб? Ваши любимые рецепты
3 годов
назад
от
Артем Губайдуллин
6
ответов
А с чем Вы печете пирожки? ) И предпочтительне на сковородке, или в духовке?
5 годов
назад
от
Илона Труфанова