Как понять, подойдёт капуста для закваски, или скиснет?

10 годов назад от Галка Костина

2 Ответы

0 голосов
покупайте капусту в ноябре, тогда продают поздние сорта, а сейчас идут еще не засолочные скороспелки.
10 годов назад от Кис@ Kaulitz
0 голосов
Для закваски не годятся рыхлые сухие кочаны, с зеленью и из ранних сортов. Позднеспелые сорта с плотным тяжёлым кочаном белого цвета подходят любые. Идеально если капуста на вкус с выраженным сладковатым привкусом.
10 годов назад от Юлия маркиза

Связанные вопросы

1 ответ
Что вы сегодня приготовили? Завтрак, обед, ужин, первое, второе, десерт? Чего вкусного?
8 годов назад от Не Твоя Королева
2 ответов
Что сделать из картошки на вечер?
1 год назад от Jamesdom
4 ответов
Что это за сушеные грибы и как их готовить. Подскажите, пожалуйста!
12 годов назад от Елена Самсонова