В ресторанах какой страны облизывание тарелки после еды считается комплиментом повару ?

Answer 1

Да любому повару будет приятно.
В любой стране.
Кстати, в Германии давно работает ресторан, в котором гости не делают заказ, а получают то блюдо, которое повар посчитает наиболе подходящим. Правда, гости после ужина должны заплатить столько, сколько посчитают нужным.