Давненько стерлядь не ел, как её готовить? Варить вроде не фонтан. Она живая пока

Answer 1

Вы не правы Уха из стерляди просто фантастическая. И еще стерлядь можно есть в сыром виде с солью и перцем-замечательная закуска .

Answer 2

Отвариваете стерлядку и готовите соус к ней-Для соуса нужно взять какой-нибудь мелкой рыбы, сварить из них соус из сливочного масла и муки, с добавлением мелко нарезанных шампиньонов или белых грибов, или же с одним чистым, белым соусом; подавать с отварным картофелем, посыпанным укропом или с овощами