Все о еде
Войти
Регистрация
Что посоветуете вкусненького сделать из фарша и слоенного теста? )
10 годов
назад
от
Дмитрий Исмаилов
4 Ответы
▲
▼
0
голосов
Слоеный пирог с мясным фаршем, сыром, брынзой и перцем
Для рецепта вам потребуется:
слоеное тесто - 500г
фарш свинина - 400г
лук репчатый - 1 шт.
яйцо (для начинки) - 2 шт.
яйцо (для смазывания пирога) - 1 шт.
брынза - 100-150г
твердый сыр - 150г
перец болгарский - 2 шт.
зелень (укроп, петрушка, базилик) - по вкусу.
Мелко режем лук, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем фарш и обжариваем до готовности. Затем добавляем нарезанный кубиками болгарский перец и жарим до готовности. Начинку необходимо остудить. Соединяем фарш с натертой брынзой и сыром, сырыми яйцами и рубленой зеленью. Перемешиваем. Начинка готова.
Половину теста раскатываем до нужных размеров и выкладываем дно и бортики формы. На тесто выкладываем начинку. Второй пласт теста также раскатываем, помещаем на начинку и защипываем края.
Накалываем верхний слой вилкой. Смазываем яйцом и отправляем в разогретую до 180С духовку примерно на 35-40 минут.
10 годов
назад
от
Дмитрий Бойко (UT5EDT)
▲
▼
0
голосов
Треугольные пирожки - Косыночки.
В фарш добавить лук свежий или жареный.
Тесто разрезать на квадраты, на один угол квадрата положить начинку, свернуть квадрат косынкой, прищепить, смазать взбитым яйцом. посыпать семенами кунжута и поставить в разогретую духовку на 30-40 минут.
10 годов
назад
от
Маруся.
▲
▼
0
голосов
Я делаю это: Voulevant: поджарить мясо с луком, отварить зеленый горошек, приготовить Бешамель. Перемешать все и наполнить Voulevant.
Еще можна сделать струдель: выложить готовое мясо на тесто, завернуть его, печь. Или порезать на куски этот рулет и выпекать.
10 годов
назад
от
Ч Л Христос
▲
▼
0
голосов
о. это так вкусно. сделать отдельно рагу из фарша. потом блендером его еще мельче рамельчить. и пирожки треугольники
10 годов
назад
от
Аlbert justice to cruelti
Связанные вопросы
1
ответ
Оладьи на кефире не свежем. ваш рецепт? А то у меня лепёшки получаются (
7 годов
назад
от
катя м
2
ответов
Доброе утро всем! а с чего вы собственно начинаете свое утро?
2 годов
назад
от
Алла )
2
ответов
Кто знает рецепт английского печенья с орехами и шоколадом? Заране спасибо.
10 годов
назад
от
Хиштаки Ли