можно ли сделать тефтельки только из фарша, или обязательно яичко добавить?

10 годов назад от Татьяна Иваровская

3 Ответы

0 голосов
Ничего не развалится! Разве если только вы к фаршу добавите такой же объем "наполнителя" в виде риса, тертой картошки или еще чего прочего. Только из одного фарша тефтельки не делаются, это жестко и невкусно. Для сохранения сочности добавляются наполнители. Если их количество сопоставимо с фаршем, то яйцо добавляйте.
10 годов назад от Стас Васильев
0 голосов
никогда в рубку (котлеты, фрикадельки, голубцы, тефтели. ) яйца не добавляю. ничего не разваливается, не расползается.
10 годов назад от Big Ronnie
0 голосов
Не надо яичка. просто на терочке добавьте чуть тертой картошки или качачка, тефтельки будут нежными и мягкими. )
10 годов назад от Кэсси+Странник™

Связанные вопросы

3 ответов
Мне много чего не нравится из еды. Из овощей я ем только картошку, не люблю кашу и т. д.
4 годов назад от Александр Сергеевич
1 ответ
Подскажите вкусный коньяк?
9 годов назад от Валентина Апушева
1 ответ
Почему блинчики внутри получаются сыроватые? От чего это зависит?
2 годов назад от Евгений Ильиных