Как в России правильно говорить: сырники или творожники?

Question

В моей семье всегда говорили "творожники". Когда слышу "сырники" - не сразу понимаю о чем речь. . Это блюдо из творога и причем здесь сыр? ? Мы же не на Украине.

Answer 1

Сыръ ( др. русск) - творог. В Украине сир - творог. Долгое время, всё, что производилось из творога, называли "сырным" . В России правильне говорить творожники, т. к. слова "творог" и "сыр" в русском языке разделяются. Не говорят же сырная запеканка, сырная масса, сырное тесто. . а творожная. . Хотя, к слову сырники все давным давно привыкли .

Answer 2

У нас в семь назывались сырники. Мама очень вкусно их жарила) ) Почему так называются - не знаю, но если забить в поисковик, показывает именно рецепт с творогом.

Answer 3

Я даже не слышала, чтобы сырники называли творожниками. Это похоже на национальные традиции, как свекла и буряк, синенькие и баклажаны. Смысл один, а особенности только в том, что люди живут на територии определенной страны и так принято называть одни и те же продукты