Ассорти готовлю лимонной кислотой. Закрываю железными крышками. Стал появляться черный налёт на крышках в внутри почему

10 годов назад от Надежда Мануковская

1 ответ

0 голосов
Окисляются крышки.
Одно из двух: или без покрытия Ваши крышки (если они белые) или плохое покрытие на крышках (если желтые) .
С такими крышками нельзя переворачивать после закатки, если заготовка содержит кислоту (любую)
10 годов назад от Никита Сапелкин

Связанные вопросы

1 ответ
1 ответ
4 годов назад от Сергей Коценко